Das vielseitige Programm umfasst Arrangements von mehrchörigen Gabrieli-Sonaten, die Ouvertüre Der Barbier von Sevilla von Rossini, die sanfte Pavane von Gabriel Fauré, Edward Elgars mitreißendes Pomp and Circumstance, Borodins Polowetzer Tänze und eine Uraufführung: Morgen Andresens The Sound of Brasseria.